Valentine sắp tới roài !!!

[AeonChaos]

Cùng nhau tìm hỉểu về ngày lễ này nào kekeke
Nguồn gốc nè :

Valentine là một linh mục dưới thời Hoàng đế La Mã Claudius II. Lúc bấy giờ là thế kỷ thứ 3, khi La Mã đang trong thời chiến. Theo quan điểm của Hoàng đế Claudius II, đàn ông độc thân thiện chiến hơn nhiều trên chiến trường so với những ai đã có vợ con với vô vàn lo toan. Thế là ông ra lệnh cấm tất cả thanh niên trai tráng lấy vợ. Linh mục Valentine đã chống lại sắc lệnh của vị hoàng đế hùng mạnh và tiếp tục cử hành lễ cưới cho các đôi vợ chồng trẻ trong bí mật. Khi bị phát hiện, linh mục Valentine đã bị án tử hình. Buổi chiều trước khi ra pháp trường, ông gửi tấm "thiệp Valentine" đầu tiên cho cô con gái của viên cai tù, người thiếu nữ mù lòa bẩm sinh đã được ông chữa lành bằng phép lạ trước đó và ký tên From your Valentine (Đến từ Valentine của nàng). Cho đến nay, các cặp tình nhân vẫn có thói quen không viết tên dưới các tấm thiệp gửi trong ngày 14 tháng 2 mà dùng lại cụm từ From your Valentine của ngày xưa.

Qùa tặng là gì nhỉ ?

Người Anh và Pháp đã tổ chức lễ này từ thời Trung cổ, nhưng đến thế kỷ 17, tập tục tặng thiệp làm bằng tay cho người yêu mới phổ biến. Hình ảnh thường thấy là hình trái tim, hoa hồng, mũi tên và vị thần tình yêu Cupid.

Tại Nam Hàn và Nhật Bản, ngày Valentine là ngày phụ nữ tặng bánh kẹo, hoa quả, và bánh kẹo cho đàn ông. Tại Nhật, các nữ nhân viên có bổn phận phải tặng chocolate cho các nam đồng nghiệp. Tục lệ này mang tên "giri-choko" (義理チョコ), "giri" có nghĩa là "bổn phận", "choko" là chocolate. Đến ngày 14 tháng 3, tức ngày "White Day" (Bạch Nhật), phía nam có bổn phận phải tặng quà lại cho các nữ đồng nghiệp đã chiếu cố đến mình trong ngày Valentine, những món quà này thông thường phải mang màu trắng.

Đó là Valentine thế giới còn ở Việt Nam thì sao ? Hãy nói lên Valentine của chính bạn ( Hoặc ai đó bạn biết cũng OK )
Cái này Chaos chịu ! Chưa có BX mà

[oo0sun_flower_kp0oo]

Cách 1: Cắt nhỏ miếng chocolate, cho vào 1 cái tô thủy tinh chịu nhiệt. Đun một nồi nước sôi, để tô thủy tinh vào trong nồi, đảo đều tay đến khi chocolate tan chảy.
Cách 2: Chocolate có thể làm nóng chảy với chất lỏng có vị như rượu hay cà phê. Chú ý dùng 1 thìa nước cho mỗi 60 g chocolate, sau đó cho vào nồi đun nhỏ lửa.
Cách 3: Cho chocolate vào một tô thủy tinh chịu nhiệt rồi cho vào lò vi sóng. Bấm 2 phút cho mỗi 240 g chocolate. Kiểm tra lại nếu chocolate chưa nóng chảy hết, để thêm 30 giây nữa cho đến khi được tô chocolate thật mịn.

thêm cách nữa nè
I/ Nguyên liệu, dụng cụ:
- Chocolate (tất cả các lọai sôcôla đều được ngọai trừ sôcôla sữa vì sẽ làm sôcôla có đốm trắng sau khi bỏ tủ lạnh)
- Ngăn đá tủ lạnh
- Nồi hấp (hoặc cái nồi được bố trí sao cho giống cái nồi hấp)
- Thớt
- Dao
- Đũa
- Khuôn hoặc khay kim lọai
- Kéo (để cắt giấy bạc)
- Giấy bạc (có thể mua ở các siêu thị) + 1 ít sticker hoặc dây nơ (k0 có cũng k0 sao) nếu muốn làm sôcôla dạng nhỏ, miếng
- Dâu hoặc kem + đĩa trang trí nếu muốn làm sôcôla dạng lớn, ổ

II/ Quy trình thực hiện:
- Dùng dao xắt sôcôla thành sợi trên thớt
- Cho sôcôla vào khuôn
- Cho nước và khuôn (khuôn k0 chạm vào nước) vào nồi hấp
- Xửng nước sôi
- Cứ 10' dùng đũa quấy 1 lần, sôcôla đặc lại hơn cháo là được
- Sôcôla để nguội
- Đậy khuôn lại rồi cho vào tủ lạnh (ngăn đá)
- 5' phút sau lấy ra, dùng tăm xăm thử, "hơi" cứng lại là được

- Dùng dao róc quanh khuôn:
+ Nếu làm thành miếng:
. Xắt sôcôla ra thành từng miếng nhỏ

. Dùng giấy bạc gói sôcôla lại
. Trang trí sticker hoặc dây nơ (nếu có)

+ Nếu làm thành 1 ổ:
. Úp sôcôla ra đĩa trang trí
. Trang trí dâu hoặc kem

III/ Yêu cầu thành phẩm:
- Sôcôla có màu nâu hoặc đen đều, đẹp, k0 bị lốm đốm vết trắng
- Mùi vị thơm ngon, vừa ăn
- Màu sắc hài hòa, trình bày sáng tạo (trang trí)